Това е Просеко от най-висок клас от сърцето на Валдобиадене (най-известният и престижен район във Венето за производство на Просеко).
Апелацията Valdobiadenne Prosecco Superiore DOCG е създадена през 2009 г и символизира родното място на Просекото.
Лозята са в селото Санто Стефано (означението “Rive“означава, че това са най-добрите лозя в конкретната община (в случая Санто Стефано) и цялото грозде идва именно от там.
Означението DOCG на етикета означава, че гроздето трябва да идва от района между Валдобиадене и Конеляно, който е типичен с богатите си на варовик почви, които са ключът към невероятното качество на вината от тази област.
Сортът, от който е направено просекото се казва глера (новото наименование) или просеко (това е старото наименование на сорта).
Виното е Extra Brut, което означава, че е по-сухо от Brut и съдържа 2.5 гр остатъчна захар/литър. Има силно изразени аромати на ябълка и бели цветя и богат на цитруси (портокал и лайм) вкус.
Виното е носител на множество международни награди, сред които 2 чаши на Gambero Rosso.
